
(レシピ)
簡単!ジンジャーアップルパイ♪
りんごの甘さの後に、生姜がほのかにぴりっとくるパイです!冷凍パイシートを使って簡単に作れちゃいます。 | ||
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材 料(4人分)約2g(添付スプーン2杯)
★りんご
2個
★砂糖
100g
★レモン汁
大さじ1杯
冷凍パイシート(約12×20cm)
4枚
溶き卵(黄身)
1個
強力粉(打ち粉で使用する分)
少々
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作り方 |
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4 |
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【下準備】 |
りんごを一口大に切ります。切ったりんごを鍋に入れ、★生姜パウダー、★砂糖、★レモン汁を混ぜて5~10分置きます。 |
煮詰めたりんごは別の容器に取り冷まします。 |
解凍したパイシートのうち2枚を、元の大きさより一回り大きくなるように伸ばします。 |
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6 |
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伸ばしていないパイシートをオーブンの天板に乗せ、りんごの生姜煮を載せます。周りに溶き卵を塗ります。 |
さらに、溶き卵を全体に塗り、切れ目を数本入れます。 |
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アドバイス |
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りんごの生姜煮を煮詰めるときに、できるだけ水分を飛ばしてください。パイシートに乗せた時に水分が浸透せず、パリっとおいしいパイに仕上がります。りんごの生姜煮にナッツ類を入れてもおいしそうですね! | ||||||