エジプトを中心とする中東地域で古くから食べられている緑黄色野菜です。
エジプトでは「どんな薬でも治せなかったエジプト王の病気がモロヘイヤのスープを飲んだら治った」という話もあるほど、栄養価の高い食材として知られています。
モロヘイヤという名前もアラビア語の、ムルキイヤ(王様のもの)が語源となっています。

この野菜の特長はオクラのようなネバネバ食品で、健康には欠かせない栄養成分がバランスよく含まれていることです。
特に食物繊維は野菜の中でもトップクラスでカロテン、鉄分、カルシウムなども豊富に含まれています。

食物繊維は不溶性食物繊維と、水溶性食物繊維の２つに分類できます。
食物繊維の豊富な野菜として有名なゴボウやさつまいもには、不溶性植物繊維が多く含まれています。
不溶性食物繊維は水を吸って大きく膨らみ、水溶性食物繊維は水に溶けてゲル状になります。
毎日爽快に健康に過ごすためにはどちらもバランスよく摂る必要があります。
モロヘイヤには不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の両方が含まれており理想的に食物繊維が摂れる野菜になります。

ファイトケミカルは、植物が外敵などから身を守るためにつくりだす特有の物質です。
ヒトの体内では生成できない植物由来の物質のため、人間が摂取した場合においても「第7の栄養素」として注目されています。

この商品には、第7の栄養素として注目を集めるファイトケミカル（β-カロテン）が含まれています！

健康・野草茶センターのモロヘイヤ100%パウダーは溶け易くしたり、飲み易くしたりするための添加物などは一切使用しておりません。
さらに、お客様に安心してご愛飲頂くために、残留農薬検査を実施しています。
検査結果はそのまま公表しています。健康のために口にするものなので、安全を第一に考えています。

※公益財団法人山口県予防保険協会食品環境検査センター調べ